大和郡山の料理教室 四季日和

< お 知 ら せ >

＊　11月の献立は中華です。
　　 お陰さまで満席となりました。ありがとうございました。

＊　12月はいよいよクリスマス！　パーティーメニューです。
　　 作って見たいな～と思われる方、お電話・メールにてお問い合わせ下さい。

＊　気分を変えてブログのデザインを変えてみました。
　　 料理教室への参加申し込み＆お問い合わせ先は右下にあります。

11月の教室

今月のテーブルです。

山口県の方が参加してくださいました。遠い所から私のブログをみて「是非に」メール
にての連絡があり緊張しました。喜んでいただけるかと・・・心配でしたが
楽しいメンバーさんと御一緒され「楽しかった！美味しかった！」と喜んでもらえたようです。
又の再開を約束してかえられました。
皆で作った今月の中華料理です。
今日の材料です。私の教室は野菜が多いのが特徴です。

楽しくおしゃべりしながらの食事タイム。山口県の事で話が盛り上がります


やっと１２月のメニューが出来ました。
あっ！とみなさんその日までお楽しみ！

煮豆＊紫花豆

今月から新しく「圧力鍋」を使った料理のコースが始まりました。
初めての授業は出来ちゃった、おいなりさん（お鍋の蓋を開けたら何といなり寿司が・・）
１０分ほどでできます。そして茶碗蒸しこれもそう！２分加圧をするだけ・・
圧力鍋は結構なお値段の品。フル活用しなくてはもったいないと特別コースをもうけました。
忙しい主婦の味方になるように此方も頑張ります。
きょうは、常備していた紫花豆を少し甘めに炊きました。

箸やすめに、ゆりねと三つ葉の梅肉和え

圧力鍋を使うと煮豆も数分で出来てしまう。ほんと優れものです。

写真を撮る

ミモザガーデンさんのお誘いで前にも教えていただいたことのあるカメラマン、
瀧村先生に再び教えて頂く事になりました。皆でお菓子を取ることになり・・
私の撮ったものはこれ。
そして、これも

シャッターの音が快く響きます。
おうちで撮ってみました。どうでしょうか？きょうの料理は美味しく見えていますか？
烏賊とわけぎのぬた

もう１つは、頂き物の新銀杏を塩で焼きました。もっちりと美味しい！

次の時は料理教室で・・・カメラの被写体を作ります。
参加されませんか？