2010年 08月 31日
淡路鍋 |
暑い、暑いといっても朝晩少し、ほんの少し涼しくなってきたのが、とてもうれしい!
夫は3連休の最後のお休みの日
「そろそろ、淡路鍋食べたいな~」の一言で急きょ友人を誘って「岸和田漁港へ」
ここは、そんなに大きくない市場があって、「地もの」のお魚が売られているのも有名
お目当ては・・・「鱧」、「地もののあなご」
友人は最近トンと見なくなった「しゃこ」「ワタリガニ」
結構リーズナブルなお値段で新鮮なものが買えるところがうれしい。
夫には、「まったけ」を買ってもらって・・
さっそく夜にはおいしい「あわじなべ」が食卓をにぎわしました。
お出汁は鱧のアラで取ります。カツオ出汁では、少し雑みが残ります。
煮えてきました。
さあ!
泉州の水ナス・・漬かりぐわいも最高!
幸せなひと夜でした。
野球もなく・・いつもの穏やかな夫でした。
岸和田漁港の電話は
0724692340
一度いってみませんか?関空の近くです。
夫は3連休の最後のお休みの日
「そろそろ、淡路鍋食べたいな~」の一言で急きょ友人を誘って「岸和田漁港へ」
ここは、そんなに大きくない市場があって、「地もの」のお魚が売られているのも有名
お目当ては・・・「鱧」、「地もののあなご」
友人は最近トンと見なくなった「しゃこ」「ワタリガニ」
結構リーズナブルなお値段で新鮮なものが買えるところがうれしい。
夫には、「まったけ」を買ってもらって・・
さっそく夜にはおいしい「あわじなべ」が食卓をにぎわしました。
お出汁は鱧のアラで取ります。カツオ出汁では、少し雑みが残ります。
煮えてきました。
さあ!
泉州の水ナス・・漬かりぐわいも最高!
幸せなひと夜でした。
野球もなく・・いつもの穏やかな夫でした。
岸和田漁港の電話は
0724692340
一度いってみませんか?関空の近くです。
by evecookymama
| 2010-08-31 08:30
| 料理