2011年 07月 10日
サクランボのある生活 |
梅雨明け宣言されたこの日は、青い空に入道雲が「もく、もく」
夏らしい雲に「あ~夏だ!」
うちは今冷蔵庫にサクランボが潜んでいます。R子さんからの頂き物洗ってガラスの器にお水と共に入れておきます。
冷蔵庫を開けるたび・・・「ポイ!」とお口に・・・幸せの瞬間です。
そしてもう1つの赤い食べ物「トマト」です。地元のおいしい冶道トマトも、もうすでに終わり。
北海道のトマトがとてもおいしいです。しっかりした硬さですが甘くてトマトの美味しさが凝縮されている。
つめたーくしてカリカリのおじゃこと大葉の千切りをたっぷり、ノンオイルの紫蘇ドレで・・
赤いもの・・・元気をもらいます。
肉みそをたくさん作って冷凍しておきます。
ナスの揚げて肉みそかけ
ナスは、焼いても蒸してもこのお味噌をかけるだけで、存在感のある1品となります。
梅雨が明ければ厳しい暑さになります。熱中症にくれぐれもご注意を。
夏らしい雲に「あ~夏だ!」
うちは今冷蔵庫にサクランボが潜んでいます。R子さんからの頂き物洗ってガラスの器にお水と共に入れておきます。
冷蔵庫を開けるたび・・・「ポイ!」とお口に・・・幸せの瞬間です。
そしてもう1つの赤い食べ物「トマト」です。地元のおいしい冶道トマトも、もうすでに終わり。
北海道のトマトがとてもおいしいです。しっかりした硬さですが甘くてトマトの美味しさが凝縮されている。
つめたーくしてカリカリのおじゃこと大葉の千切りをたっぷり、ノンオイルの紫蘇ドレで・・
赤いもの・・・元気をもらいます。
肉みそをたくさん作って冷凍しておきます。
ナスの揚げて肉みそかけ
ナスは、焼いても蒸してもこのお味噌をかけるだけで、存在感のある1品となります。
梅雨が明ければ厳しい暑さになります。熱中症にくれぐれもご注意を。
by evecookymama
| 2011-07-10 07:10
| 料理