2013年 07月 10日
梅雨も明けたようです。 |
いよいよ、梅雨明け宣言もなされ、暑い夏が来ます。
暑い夏には、口当たりのいい料理が喜ばれます。
山形に伝わる 「だし」。塩分あり、野菜あり、豆腐蛋白ありの 「やっこの、だしかけ」
きゅうり、オクラ、みょうが、葱、大葉、・・日本のハーブたちの集合です。
ご飯にかけても、素麺にも、それに貴方が食欲のない時にでも、いかがかな?
奈良には、京都の「賀茂ナス」に引けを取らない美味しい、奈良野菜。丸ナスがあります。
ナスの木の芽田楽
きめの細かいおいしいナスと、春先に冷凍していた「木の芽味噌」をつかって。
ビタミンが豊富な豚肉は、ジャガイモ、とニンニク、人参と炊きました。
ジャガイモの炊いたん
栄養の事ばかり考えると・・味気のない献立になりがちなのですが
そんな時にこそ、お鍋の蓋を取って「愛情」を唱えます。
効くか?効かないか?はあなた次第ってことで!
暑くなりそうです。おうちの中でも水分補給が大切とか。
暑い夏には、口当たりのいい料理が喜ばれます。
山形に伝わる 「だし」。塩分あり、野菜あり、豆腐蛋白ありの 「やっこの、だしかけ」
きゅうり、オクラ、みょうが、葱、大葉、・・日本のハーブたちの集合です。
ご飯にかけても、素麺にも、それに貴方が食欲のない時にでも、いかがかな?
奈良には、京都の「賀茂ナス」に引けを取らない美味しい、奈良野菜。丸ナスがあります。
ナスの木の芽田楽
きめの細かいおいしいナスと、春先に冷凍していた「木の芽味噌」をつかって。
ビタミンが豊富な豚肉は、ジャガイモ、とニンニク、人参と炊きました。
ジャガイモの炊いたん
栄養の事ばかり考えると・・味気のない献立になりがちなのですが
そんな時にこそ、お鍋の蓋を取って「愛情」を唱えます。
効くか?効かないか?はあなた次第ってことで!
暑くなりそうです。おうちの中でも水分補給が大切とか。
by evecookymama
| 2013-07-10 05:44
| 料理